Голени в сметане с чесноком в духовке

Голени в сметане с чесноком в духовке

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Голени, запечённые в сметанно-чесночной заливке: сверху корочка, снизу густой соус.

В Беларуси голени в сметане часто запекают в рукаве или утятнице, добавляя к заливке немного горчицы для остроты. Сметана подходит домашняя, густая, а укроп добавляют уже после духовки, чтобы сохранил аромат. Подают с отварной картошкой или тушёной капустой.

На порцию (310 г)

485

Белки46,8 г · 39% ккал

Жиры31,4 г · 58% ккал

Углеводы3,4 г · 3% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 15,1 · Ж 10,1 · У 1,1 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 1,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1940 ккал · порция 485 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Натрите голени солью, перцем и паприкой, выложите в форму.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану с выдавленным чесноком и укропом, залейте голени.

  4. Шаг 4. Запекайте 45 минут, один раз полив соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Голени в сметане с чесноком в духовке»?

В одной порции (около 310 г) — 485 ккал: белки 46,8 г, жиры 31,4 г, углеводы 3,4 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 485 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Голени в сметане с чесноком в духовке: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok