Гнёзда из макарон с курицей и сыром

Гнёзда с начинкой из куриного фарша, запечённые в сливочной заливке под сыром.

Гнёзда из макарон в Беларуси часто делают с местным куриным фаршем и сливками, а сверху посыпают твёрдым сыром. Макароны берите крупные, для начинки — из твёрдых сортов, иначе разварятся. Вместо сливок 10% подойдёт сметана, разведённая молоком; запекайте под фольгой, затем снимите её для румяной корочки.

На порцию (304 г)

Белки30,1 г · 24% ккал

Жиры20,4 г · 37% ккал

Углеводы48 г · 39% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 164 ккал · Б 9,9 · Ж 6,7 · У 15,8 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Макароны из твёрдых сортов250 г8 гнёзд
Фарш куриный350 г350 г
Лук репчатый60 г0,5 шт
Сливки 10%200 г200 мл
Вода250 г250 мл
Сыр твёрдый100 г100 г
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

4 порции — 2000 ккал · порция 500 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, солью и перцем.
Шаг 2. Уложите гнёзда в форму, в центр каждого — шарик фарша.
Шаг 3. Смешайте сливки с горячей водой и солью, залейте гнёзда.
Шаг 4. Накройте фольгой и запекайте 25 минут при 200 °C.
Шаг 5. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гнёзда из макарон с курицей и сыром»?

В одной порции (около 304 г) — 500 ккал: белки 30,1 г, жиры 20,4 г, углеводы 48 г. В 100 г готового блюда — 164 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 500 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.