Гнёзда из макарон с грибами

Гнёзда из макарон с грибами

⏱ 50 минСредне4 порцииВегетарианское

Вегетарианские гнёзда с грибной начинкой и сметанной заливкой под сыром.

В Беларуси такие гнёзда из макарон с грибами делают как вегетарианскую запеканку, часто на ужин. Грибы берут лесные сушёные или свежие шампиньоны, а сметану заменяют на местную густую, чтобы заливка не растекалась. Сыр лучше твёрдый, белорусский или российский, и посыпать им уже перед отправкой в духовку.

На порцию (326 г)

437

Белки18,2 г · 17% ккал

Жиры19 г · 39% ккал

Углеводы48,4 г · 44% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 134 ккал · Б 5,6 · Ж 5,8 · У 14,8 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 4,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1748 ккал · порция 437 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте мелко нарезанные грибы с луком на масле 10 минут, посолите.

  2. Шаг 2. Уложите гнёзда в форму и наполните грибной начинкой.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану с горячей водой и солью, залейте гнёзда.

  4. Шаг 4. Запекайте под фольгой 25 минут при 200 °C.

  5. Шаг 5. Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гнёзда из макарон с грибами»?

В одной порции (около 326 г) — 437 ккал: белки 18,2 г, жиры 19 г, углеводы 48,4 г. В 100 г готового блюда — 134 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (437 ккал) и сытная за счёт белка (18,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гнёзда из макарон с грибами: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok