Гирос из сейтана

⏱ 30 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без лактозы Высокобелковое

Гирос из тонко нарезанного сейтана с орегано, лимоном и чесноком, в пите с овощами и соусом на соевом йогурте.

Сейтан для гироса режут тонкими полосками и обжаривают с орегано, чесноком и лимонным соком — получается плотная, почти мясная начинка. Кокосовый йогурт в Минске найти реально, а если нет — сойдёт густой соевый. Подают в подогретой пите с огурцом и помидором, удобно брать с собой на природу.

На порцию (303 г)

Белки27,9 г · 28% ккал

Жиры11,8 г · 27% ккал

Углеводы44,8 г · 45% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 133 ккал · Б 9,2 · Ж 3,9 · У 14,8 г

CКлетчатка 3,3 г · Сахар 4,8 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Сейтан400 г400 г
Пита240 г4 шт
Масло оливковое25 г1,5 ст. л.
Орегано сушёный2 г1 ч. л.
Сок лимона20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Йогурт кокосовый150 г⅔ стакана
Огурцы150 г1 шт
Помидоры150 г1 шт
Лук красный60 г½ шт
Соль4 г½ ч. л.

4 порции — 1608 ккал · порция 402 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте сейтан очень тонкими полосками, смешайте с маслом, орегано, соком лимона, половиной чеснока и солью.
Шаг 2. Обжарьте на сильном огне 5–6 минут до хрустящих краёв.
Шаг 3. Для соуса смешайте кокосовый йогурт с тёртым огурцом и оставшимся чесноком.
Шаг 4. Подогрейте питы, наполните сейтаном, нарезанными помидорами, луком и полейте соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гирос из сейтана»?

В одной порции (около 303 г) — 402 ккал: белки 27,9 г, жиры 11,8 г, углеводы 44,8 г. В 100 г готового блюда — 133 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (402 ккал) и сытная за счёт белка (27,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →