Гамбас аль ахильо — креветки в чесночном масле

Гамбас аль ахильо — креветки в чесночном масле

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез лактозыВысокобелковое

Испанские креветки, приготовленные прямо в горячем оливковом масле с чесноком и чили, — обязательно с хлебом, чтобы макать.

В Беларуси креветки в чесночном масле готовят как закуску к пиву или на даче в казане. Креветки берут крупные, неочищенные, и обжаривают быстро, по минуте с каждой стороны. Чили можно заменить хлопьями, а багет — местным батоном, главное, чтобы был свежий и плотный.

На порцию (333 г)

671

Белки47,4 г · 29% ккал

Жиры32,4 г · 44% ккал

Углеводы45,3 г · 27% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 202 ккал · Б 14,3 · Ж 9,8 · У 13,6 г

BКлетчатка 2,7 г · Сахар 2,4 г · Соль 3,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1342 ккал · порция 671 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Креветки очистите, оставив хвостики, обсушите и посолите.

  2. Шаг 2. В глиняной форме или маленькой сковороде нагрейте масло с тонко нарезанным чесноком и чили на среднем огне 2 минуты, пока чеснок не начнёт золотиться.

  3. Шаг 3. Выложите креветки и готовьте по 1–1,5 минуты с каждой стороны до розового цвета.

  4. Шаг 4. Посыпьте паприкой и петрушкой, сбрызните лимоном и сразу подавайте в шипящем масле с хлебом.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гамбас аль ахильо — креветки в чесночном масле»?

В одной порции (около 333 г) — 671 ккал: белки 47,4 г, жиры 32,4 г, углеводы 45,3 г. В 100 г готового блюда — 202 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (671 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Гамбас аль ахильо — креветки в чесночном масле: рецепт с фото и КБЖУ