Гамбас аль ахильо

Гамбас аль ахильо

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБез лактозыВысокобелковое

Испанская тапас: креветки, томлённые в оливковом масле с большим количеством чеснока и чили. Подаётся шкворчащим с хлебом.

В Беларуси гамбас аль ахильо готовят как закуску для праздничного стола, используя крупные креветки. Чеснок и чили обжаривают в оливковом масле, затем добавляют креветки и прогревают до розового цвета. Подают шкворчащими с багетом для обмакивания.

На порцию (237 г)

525

Белки34,2 г · 26% ккал

Жиры31,5 г · 54% ккал

Углеводы25 г · 19% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 222 ккал · Б 14,5 · Ж 13,3 · У 10,6 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 1,3 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 1050 ккал · порция 525 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте чеснок тонкими пластинками, чили — кольцами.

  2. Шаг 2. Налейте масло в небольшую сковороду или глиняную форму, прогрейте на среднем огне с чесноком и чили 2 минуты, не давая чесноку потемнеть.

  3. Шаг 3. Добавьте креветки, посолите и готовьте 3–4 минуты, перевернув один раз.

  4. Шаг 4. Посыпьте паприкой и петрушкой, подавайте сразу с ломтиками багета.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Гамбас аль ахильо»?

В одной порции (около 237 г) — 525 ккал: белки 34,2 г, жиры 31,5 г, углеводы 25 г. В 100 г готового блюда — 222 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 525 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →