Фунчоза с овощами по-корейски

Фунчоза с овощами по-корейски

⏱ 25 минЛегко3 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Прозрачная лапша с хрустящими овощами в кисло-сладкой соевой заправке — отлично стоит в холодильнике.

В Беларуси фунчозу по-корейски часто делают на даче из своих огурцов и моркови, заправляя соевым соусом и кунжутным маслом. Лапшу заливают кипятком и не варят, чтобы не разварилась. Салат стоит в холодильнике пару дней и становится только вкуснее, его берут на перекус или к ужину.

На порцию (183 г)

198

Белки2,8 г · 6% ккал

Жиры4,4 г · 20% ккал

Углеводы36,3 г · 74% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 1,5 · Ж 2,4 · У 19,8 г

CКлетчатка 2,6 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 594 ккал · порция 198 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Залейте фунчозу кипятком на 5 минут, промойте холодной водой и разрежьте ножницами покороче.

  2. Шаг 2. Нарежьте морковь, огурец и перец тонкой соломкой.

  3. Шаг 3. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и выдавленный чеснок.

  4. Шаг 4. Соедините лапшу с овощами и заправкой, посыпьте кунжутом и кинзой, дайте настояться 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фунчоза с овощами по-корейски»?

В одной порции (около 183 г) — 198 ккал: белки 2,8 г, жиры 4,4 г, углеводы 36,3 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 198 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фунчоза с овощами по-корейски: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok