Фунчоза с креветками и овощами

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозы Высокобелковое

Прозрачная лапша с креветками, огурцом и перцем в кисло-сладкой заправке. Подходит и тёплой, и холодной.

В Беларуси фунчозу чаще готовят как холодную закуску к ужину, добавляя огурец и болгарский перец с местного огорода. Креветки берут варёно-мороженые, а мёд в заправке заменяют нашим липовым — он даёт мягкую сладость. Соевый соус и кунжутное масло ищут в отделах азиатских продуктов, но без них блюдо тоже получается.

На порцию (353 г)

Белки28,1 г · 35% ккал

Жиры3,4 г · 9% ккал

Углеводы45,4 г · 56% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 8 · Ж 1 · У 12,9 г

AКлетчатка 3 г · Сахар 7,7 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 654 ккал · порция 327 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Фунчозу залейте кипятком на 5 минут, откиньте и промойте холодной водой.
Шаг 2. Креветки отварите в подсоленной воде 3 минуты.
Шаг 3. Овощи нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4. Смешайте соевый соус, уксус, мёд, кунжутное масло и тёртый чеснок.
Шаг 5. Перемешайте лапшу, овощи и креветки с заправкой, посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фунчоза с креветками и овощами»?

В одной порции (около 353 г) — 327 ккал: белки 28,1 г, жиры 3,4 г, углеводы 45,4 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (327 ккал) и сытная за счёт белка (28,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.