Фруктовый торт со сметанным кремом

Фруктовый торт со сметанным кремом

⏱ 100 минЛегко10 порцийДесертВегетарианское

Пышные коржи на сметане и много фруктов в сметанном креме — сочный, не приторный.

Фруктовый торт со сметанным кремом в Беларуси собирают из сезонных фруктов — летом это персики и абрикосы, зимой бананы и киви. Сметану берут жирную, с рынка, и хорошо охлаждают перед взбиванием. Коржи пропитывают сиропом, чтобы торт не был сухим.

На порцию (209 г)

405

Белки7,1 г · 7% ккал

Жиры16,2 г · 36% ккал

Углеводы58,1 г · 57% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 194 ккал · Б 3,4 · Ж 7,8 · У 27,8 г

DКлетчатка 2,3 г · Сахар 38 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 4050 ккал · порция 405 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте 200 г сметаны, 180 г сахара и яйца, добавьте соду и муку.

  2. Шаг 2. Выпекайте в форме 22 см 35–40 минут при 180 °C, разрежьте на 2 коржа.

  3. Шаг 3. Взбейте оставшуюся сметану со 100 г сахара. Нарежьте фрукты.

  4. Шаг 4. Соберите торт: корж, крем, фрукты, корж; обмажьте и украсьте фруктами. Охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фруктовый торт со сметанным кремом»?

В одной порции (около 209 г) — 405 ккал: белки 7,1 г, жиры 16,2 г, углеводы 58,1 г. В 100 г готового блюда — 194 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 100 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 405 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Фруктовый торт со сметанным кремом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok