Фруктовый салат Амброзия

⏱ 15 минЛегко6 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Американский праздничный салат: ананас, мандарины, зефир и кокос в сметане со сливками.

Салат этот на праздничный стол ставят чаще зимой, когда мандарины и ананас из банки доступны, а вишня — замороженная или из компота. Кокос и зефир делают его похожим на десерт, поэтому в Беларуси его нередко подают вместо торта. Сметану берут пожирнее, а сливки взбивают лишь слегка, иначе масса станет жидкой.

На порцию (165 г)

Белки2,1 г · 4% ккал

Жиры12,7 г · 50% ккал

Углеводы26,4 г · 46% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 139 ккал · Б 1,3 · Ж 7,7 · У 16 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 23,5 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Ананас консервированный300 г1 небольшая банка
Мандарин250 г3 шт
Зефир80 г3 шт
Кокосовая стружка30 г3 ст. л.
Сметана 15%150 г5 ст. л.
Сливки 33%100 г100 мл
Вишня80 ггорсть

6 порций — 1374 ккал · порция 229 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Слейте сироп с ананаса, мандарины разделите на дольки, зефир нарежьте кубиками.
Шаг 2. Взбейте сливки до мягких пиков и смешайте со сметаной.
Шаг 3. Соедините фрукты, зефир и кокосовую стружку с кремом.
Шаг 4. Украсьте вишней и уберите в холодильник минимум на 1 час.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фруктовый салат Амброзия»?

В одной порции (около 165 г) — 229 ккал: белки 2,1 г, жиры 12,7 г, углеводы 26,4 г. В 100 г готового блюда — 139 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 229 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все перекусы →