Фриттата с лососем и спаржей

Фриттата с лососем и спаржей

⏱ 35 минСредне4 порцииБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Праздничная ПП-фриттата с кусочками лосося, зелёной спаржей и укропом.

Фриттата с лососем и спаржей — праздничный завтрак, который в Беларуси часто готовят на Пасху или семейный выходной. Спаржу берут зелёную, весеннюю, а лосось — слабосолёный или обжаренный. Яйца взбивают вилкой, не венчиком, чтобы фриттата осталась плотной, а не воздушной.

На порцию (192 г)

263

Белки21,9 г · 34% ккал

Жиры18,2 г · 63% ккал

Углеводы2,4 г · 4% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 11,4 · Ж 9,5 · У 1,3 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 1,4 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1052 ккал · порция 263 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Спаржу очистите от жёстких концов и нарежьте кусочками по 3 см, лосось — кубиками.

  2. Шаг 2. Обжарьте спаржу на масле 3 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте лосось, залейте яйцами, взбитыми с солью, луком и укропом.

  4. Шаг 4. Запекайте 15 минут, пока центр не перестанет дрожать.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фриттата с лососем и спаржей»?

В одной порции (около 192 г) — 263 ккал: белки 21,9 г, жиры 18,2 г, углеводы 2,4 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (263 ккал) и сытная за счёт белка (21,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Фриттата с лососем и спаржей: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok