Фриттата с беконом и сыром

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Мало углеводов

Пышная фриттата с хрустящим беконом, чеддером и зелёным луком.

В белорусских семьях фриттату часто готовят на даче, когда нужно быстро собрать завтрак из того, что есть в холодильнике. Вместо чеддера отлично подойдёт местный полутвёрдый сыр или даже творог, а бекон можно заменить домашней грудинкой. Подают её тёплой, но и остывшая на следующий день она хороша.

На порцию (165 г)

Белки21,6 г · 23% ккал

Жиры30,6 г · 74% ккал

Углеводы2 г · 2% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 221 ккал · Б 13,1 · Ж 18,5 · У 1,2 г

DКлетчатка 0,1 г · Сахар 1,2 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное385 г7 шт
Бекон120 г8 полосок
Сыр чеддер80 г80 г
Молоко 2.5%60 г1/4 стакана
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Перец чёрный молотый0,5 гщепотка

4 порции — 1464 ккал · порция 366 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Бекон нарежьте и обжарьте в сковороде для духовки до хруста, слейте лишний жир.
Шаг 2. Взбейте яйца с молоком, перцем, половиной сыра и рубленым луком.
Шаг 3. Залейте бекон, посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 4. Готовьте на плите 2 минуты, затем запекайте 12–15 минут. Соль не нужна — хватит бекона и сыра.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фриттата с беконом и сыром»?

В одной порции (около 165 г) — 366 ккал: белки 21,6 г, жиры 30,6 г, углеводы 2 г. В 100 г готового блюда — 221 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (366 ккал) и сытная за счёт белка (21,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.