Фрикадельки в томатном соусе в аэрогриле

Фрикадельки в томатном соусе в аэрогриле

⏱ 40 минЛегко4 порцииВысокобелковоеМало углеводов

Мелкие говяжьи фрикадельки с базиликом в густом томатном соусе — к пасте.

В Беларуси такие фрикадельки часто готовят в чугунной сковороде или утятнице, а аэрогриль используют, когда нужно быстро и без лишнего жира. Фарш берут говяжий с добавлением свиного для сочности, а пармезан заменяют твёрдым местным сыром. Подают с макаронами или картофельным пюре, посыпав базиликом.

На порцию (264 г)

379

Белки26,6 г · 29% ккал

Жиры23,9 г · 59% ккал

Углеводы10,5 г · 12% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 144 ккал · Б 10,1 · Ж 9,1 · У 4 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1516 ккал · порция 379 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите хлеб в молоке, отожмите и смешайте с фаршем, пармезаном и солью.

  2. Шаг 2. Скатайте 20 небольших фрикаделек и запекайте 8 минут при 200 °C.

  3. Шаг 3. Смешайте размятые томаты с маслом, давленым чесноком и щепоткой соли, залейте фрикадельки в форме.

  4. Шаг 4. Готовьте ещё 12–15 минут при 180 °C, посыпьте рваным базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фрикадельки в томатном соусе в аэрогриле»?

В одной порции (около 264 г) — 379 ккал: белки 26,6 г, жиры 23,9 г, углеводы 10,5 г. В 100 г готового блюда — 144 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (379 ккал) и сытная за счёт белка (26,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →