Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке

Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютенаМало углеводов

Нежные фрикадельки в сливочно-чесночном соусе — хорошо с пастой или картофельным пюре.

В белорусских семьях фрикадельки часто делают крупнее, с добавлением тёртого картофеля для сочности. Сливки берут деревенские, жирные, а сыр — местный твёрдый, вроде российского. Подают с отварной картошкой или гречкой, реже с пастой.

На порцию (281 г)

547

Белки26,4 г · 19% ккал

Жиры46,8 г · 77% ккал

Углеводы5,1 г · 4% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 195 ккал · Б 9,4 · Ж 16,7 · У 1,8 г

DКлетчатка 0,5 г · Сахар 3,3 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2188 ккал · порция 547 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш, яйцо, мелко натёртый лук и соль. Мокрыми руками скатайте 20 фрикаделек.

  2. Шаг 2. В режиме «Жарка» слегка обжарьте фрикадельки без масла 5 минут, встряхивая чашу.

  3. Шаг 3. Смешайте сливки с водой, чесноком и мускатным орехом, залейте фрикадельки.

  4. Шаг 4. Закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 25 минут.

  5. Шаг 5. Добавьте тёртый сыр, перемешайте до растворения и посыпьте петрушкой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фрикадельки в сливочном соусе в мультиварке»?

В одной порции (около 281 г) — 547 ккал: белки 26,4 г, жиры 46,8 г, углеводы 5,1 г. В 100 г готового блюда — 195 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 547 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →