Фрикадельки из индейки в духовке

Фрикадельки из индейки в духовке

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовокВысокобелковоеМало углеводов

Небольшие фрикадельки из индейки с зеленью и пармезаном — запекаются за 20 минут. Удобно брать с собой и разогревать.

Фрикадельки из индейки в Беларуси часто готовят из фарша, который делают сами через мясорубку, — так контролируют жирность и свежесть. Пармезан можно заменить местным твёрдым сыром, а петрушку — укропом или зелёным луком с огорода. Запекают на пергаменте или в форме, смазанной маслом, чтобы низ не пригорал.

На порцию (185 г)

306

Белки33,9 г · 45% ккал

Жиры15,7 г · 46% ккал

Углеводы6,9 г · 9% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 166 ккал · Б 18,3 · Ж 8,5 · У 3,7 г

BКлетчатка 0,6 г · Сахар 0,6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1224 ккал · порция 306 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте фарш, тёртый пармезан, рубленую петрушку, яйцо, сухари, давленый чеснок, орегано и соль.

  2. Шаг 2. Мокрыми руками скатайте 24–26 фрикаделек размером с грецкий орех.

  3. Шаг 3. Выложите на противень с пергаментом с промежутками.

  4. Шаг 4. Запекайте 18–20 минут при 200 °C до лёгкой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фрикадельки из индейки в духовке»?

В одной порции (около 185 г) — 306 ккал: белки 33,9 г, жиры 15,7 г, углеводы 6,9 г. В 100 г готового блюда — 166 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (306 ккал) и сытная за счёт белка (33,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →