Фрикадельки из говядины с овощами в мультиварке

⏱ 60 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое

Фрикадельки, тушённые в мультиварке вместе с картофелем, морковью и горошком. Готовый обед в одной чаше.

В Беларуси такие фрикадельки удобно готовить из местной говядины и картофеля, когда нужно быстро собрать обед. Овощи кладут слоями, а сметана заменяет жирный соус и делает подливу мягкой. Мультиварка хороша тем, что тушение идёт без присмотра.

На порцию (464 г)

Белки26,8 г · 25% ккал

Жиры22,1 г · 47% ккал

Углеводы30,2 г · 28% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 95 ккал · Б 5,8 · Ж 4,8 · У 6,5 г

BКлетчатка 5,9 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий450 г450 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Картофель500 г5 шт
Морковь100 г1 шт
Горошек зелёный замороженный150 г150 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Вода400 г1,5 стакана
Соль7 г1,5 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу
Укроп10 гпучок

4 порции — 1760 ккал · порция 440 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш, яйцо, половину тёртого лука, соль и перец, скатайте 20 фрикаделек.
Шаг 2. В чашу выложите картофель кубиками, морковь кружками и оставшийся лук.
Шаг 3. Сверху разложите фрикадельки и горошек.
Шаг 4. Смешайте сметану с водой и солью, влейте в чашу.
Шаг 5. Готовьте на режиме «Тушение» 45 минут, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фрикадельки из говядины с овощами в мультиварке»?

В одной порции (около 464 г) — 440 ккал: белки 26,8 г, жиры 22,1 г, углеводы 30,2 г. В 100 г готового блюда — 95 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (440 ккал) и сытная за счёт белка (26,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →