Форель на пару

⏱ 25 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Филе форели на пару в мультиварке с цукини и травами — нежное и подходящее для правильного питания.

Форель на пару в мультиварке — частый выбор тех, кто следит за питанием или готовит для детей: рыба получается нежной и без лишнего жира. В Беларуси к ней хорошо подходят цукини и укроп с огорода, а лимон добавляет свежесть и убирает запах. Хранить готовую рыбу лучше в закрытой посуде в холодильнике не больше суток, а разогревать на пару или в микроволновке на минимальной мощности.

На порцию (702 г)

Белки41 г · 53% ккал

Жиры14,1 г · 41% ккал

Углеводы4,4 г · 6% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 46 ккал · Б 5,8 · Ж 2 · У 0,6 г

AКлетчатка 1,9 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Форель400 г400 г филе
Цукини250 г1 шт
Лимон40 г⅓ шт
Укроп10 гнесколько веточек
Соль4 г¾ ч. л.
Вода700 г700 мл

2 порции — 646 ккал · порция 323 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Налейте в чашу мультиварки воду, установите корзину для пара.
Шаг 2. Нарежьте цукини кружками и выложите на дно корзины.
Шаг 3. Посолите форель, уложите на цукини, накройте ломтиками лимона и укропом.
Шаг 4. Готовьте в режиме «На пару» 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Форель на пару»?

В одной порции (около 702 г) — 323 ккал: белки 41 г, жиры 14,1 г, углеводы 4,4 г. В 100 г готового блюда — 46 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (323 ккал) и сытная за счёт белка (41 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.