Фасоль в томатном соусе по-домашнему

Фасоль в томатном соусе по-домашнему

⏱ 120 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Домашняя фасоль в густом томатном соусе с луком и морковью — лучше, чем из банки.

Домашнюю фасоль в томате в Беларуси часто делают из белой фасоли, которую предварительно замачивают на ночь. Морковь и лук пассеруют на подсолнечном масле, затем тушат с пассатой до густоты. Подают как гарнир к мясу или как самостоятельное блюдо с хлебом, особенно в пост.

На порцию (226 г)

310

Белки15,6 г · 21% ккал

Жиры7,9 г · 23% ккал

Углеводы42,5 г · 56% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 137 ккал · Б 6,9 · Ж 3,5 · У 18,8 г

AКлетчатка 12,4 г · Сахар 10,2 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1240 ккал · порция 310 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите фасоль на ночь, затем отварите в свежей воде 60–70 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 6 минут, добавьте чеснок.

  3. Шаг 3. Влейте пассату, добавьте сахар, паприку, лавровый лист и соль, варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Переложите фасоль в соус с небольшим количеством отвара и томите 15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фасоль в томатном соусе по-домашнему»?

В одной порции (около 226 г) — 310 ккал: белки 15,6 г, жиры 7,9 г, углеводы 42,5 г. В 100 г готового блюда — 137 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (310 ккал) и сытная за счёт белка (15,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фасоль в томатном соусе по-домашнему: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok