Фасоль чаррос с беконом

Фасоль чаррос с беконом

⏱ 150 минЛегко6 порцийДля заготовокСупБез глютенаБез лактозы

«Ковбойская» фасоль из северной Мексики: пинто, сваренная с беконом, томатами, халапеньо и кинзой, в густом бульоне.

Фасоль чаррос в Беларуси варят с копчёным беконом и халапеньо, но часто заменяют пинто на красную фасоль. Кинзу добавляют в конце, чтобы сохранить аромат. Это сытное блюдо для ужина, особенно в холодную погоду.

На порцию (521 г)

398

Белки19,7 г · 22% ккал

Жиры15 г · 37% ккал

Углеводы36,6 г · 41% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 76 ккал · Б 3,8 · Ж 2,9 · У 7 г

AКлетчатка 11,7 г · Сахар 4 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2388 ккал · порция 398 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите фасоль на ночь, слейте.

  2. Шаг 2. Залейте свежей водой, добавьте половину лука и чеснок, варите 1,5 часа до мягкости.

  3. Шаг 3. Обжарьте нарезанный бекон 5 минут, добавьте оставшийся лук, халапеньо и помидоры кубиками, тушите 8 минут.

  4. Шаг 4. Переложите в фасоль вместе с жиром, добавьте зиру и соль, варите ещё 20 минут.

  5. Шаг 5. Вмешайте рубленую кинзу и подавайте в мисках с бульоном.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фасоль чаррос с беконом»?

В одной порции (около 521 г) — 398 ккал: белки 19,7 г, жиры 15 г, углеводы 36,6 г. В 100 г готового блюда — 76 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (398 ккал) и сытная за счёт белка (19,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фасоль чаррос с беконом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok