Фаршированные яйца с печенью трески

⏱ 25 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Желтки, смешанные с печенью трески и зелёным луком, — сытная и очень нежная закуска.

В Беларуси печень трески в банках продаётся повсюду, и из неё делают начинку для яиц. Желтки смешивают с печенью, зелёным луком и майонезом. Закуска получается сытной и нежной, хорошо идёт на праздничный стол.

На порцию (120 г)

Белки11,8 г · 14% ккал

Жиры32,6 г · 85% ккал

Углеводы1,3 г · 2% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 288 ккал · Б 9,8 · Ж 27,1 · У 1,1 г

CКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,5 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное330 г6 шт
Печень трески120 г½ банки
Лук зелёный10 г3 пера
Майонез20 г1 ст. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1384 ккал · порция 346 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.
Шаг 2. Слейте масло с печени трески и разомните её вилкой.
Шаг 3. Очистите яйца, разрежьте пополам и выньте желтки.
Шаг 4. Смешайте желтки с печенью, майонезом, половиной рубленого лука и перцем — соль не нужна.
Шаг 5. Наполните белки горкой и посыпьте оставшимся луком.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фаршированные яйца с печенью трески»?

В одной порции (около 120 г) — 346 ккал: белки 11,8 г, жиры 32,6 г, углеводы 1,3 г. В 100 г готового блюда — 288 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 346 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.