Фаршированные яйца с креветками

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Яйца с нежной начинкой и целой креветкой сверху — закуска для праздничного фуршета.

В Беларуси такую закуску чаще готовят на Новый год и семейные торжества, подают на плоском блюде, украшая веточкой укропа. Креветки берут варёно-мороженые, местные — из Минска или Бреста, они недорогие и хорошо держат форму. Начинку делают чуть острее: добавляют больше чеснока и каплю горчицы.

На порцию (133 г)

Белки18,1 г · 32% ккал

Жиры16,4 г · 66% ккал

Углеводы1,3 г · 2% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 170 ккал · Б 13,6 · Ж 12,3 · У 1 г

BКлетчатка 0 г · Сахар 0,6 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное330 г6 шт
Креветки150 г12 шт
Майонез40 г2 ст. л.
Сок лимона5 г1 ч. л.
Чеснок3 г½ зубчика
Укроп5 г2 веточки

4 порции — 904 ккал · порция 226 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.
Шаг 2. Креветки опустите в кипящую подсоленную воду на 2–3 минуты, остудите и очистите. 12 штук отложите, остальные мелко порубите.
Шаг 3. Очистите яйца, выньте желтки и разомните с майонезом, лимонным соком и давленым чесноком.
Шаг 4. Вмешайте рубленые креветки и укроп.
Шаг 5. Наполните белки и положите сверху по креветке.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фаршированные яйца с креветками»?

В одной порции (около 133 г) — 226 ккал: белки 18,1 г, жиры 16,4 г, углеводы 1,3 г. В 100 г готового блюда — 170 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (226 ккал) и сытная за счёт белка (18,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.