Фаршированные яйца с беконом

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Хрустящий бекон в сливочной желтковой начинке — копчёная и яркая закуска.

В Беларуси такую закуску часто готовят на праздничный стол, добавляя в начинку обжаренный бекон или грудинку. Желтки растирают с майонезом и горчицей, потом смешивают с хрустящими кусочками. Сверху посыпают зелёным луком.

На порцию (111 г)

Белки12,6 г · 19% ккал

Жиры23,4 г · 79% ккал

Углеводы1,2 г · 2% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 238 ккал · Б 11,3 · Ж 21,1 · У 1,1 г

CКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,7 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное330 г6 шт
Бекон60 г3 полоски
Майонез45 г2 ст. л.
Горчица дижонская5 г1 ч. л.
Лук зелёный5 г2 пера

4 порции — 1060 ккал · порция 265 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.
Шаг 2. Обжарьте бекон на сухой сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны до хруста, обсушите на салфетке и раскрошите.
Шаг 3. Очистите яйца, выньте желтки и разомните с майонезом и горчицей.
Шаг 4. Вмешайте половину бекона, наполните белки.
Шаг 5. Посыпьте оставшимся беконом и зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фаршированные яйца с беконом»?

В одной порции (около 111 г) — 265 ккал: белки 12,6 г, жиры 23,4 г, углеводы 1,2 г. В 100 г готового блюда — 238 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 265 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.