Фаршированные яйца по-американски девилд с паприкой

Фаршированные яйца по-американски девилд с паприкой

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Devilled eggs: шелковистая начинка с горчицей, каплей уксуса и копчёной паприкой сверху.

В Беларуси такие яйца чаще готовят на Пасху или к праздничному столу, называя их просто фаршированными. Желтки растирают с майонезом и горчицей, а сверху присыпают паприкой. Для начинки подойдёт обычный майонез, зелёный лук можно заменить на укроп с огорода.

На порцию (100 г)

213

Белки10,8 г · 20% ккал

Жиры18,1 г · 77% ккал

Углеводы1,3 г · 2% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 212 ккал · Б 10,7 · Ж 18,1 · У 1,3 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 0,8 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 852 ккал · порция 213 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.

  2. Шаг 2. Очистите яйца и разрежьте вдоль, желтки протрите через сито для шелковистости.

  3. Шаг 3. Смешайте желтки с майонезом, горчицей, уксусом и солью до кремовой текстуры.

  4. Шаг 4. Отсадите начинку кондитерским мешком со звёздочкой.

  5. Шаг 5. Посыпьте копчёной паприкой и зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фаршированные яйца по-американски девилд с паприкой»?

В одной порции (около 100 г) — 213 ккал: белки 10,8 г, жиры 18,1 г, углеводы 1,3 г. В 100 г готового блюда — 212 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 213 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Фаршированные яйца по-американски девилд с паприкой: рецепт