Фарш с брокколи и яйцом

Фарш с брокколи и яйцом

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Белковая сковорода: индюшиный фарш, брокколи и яйца, запечённые прямо на плите под крышкой.

Фарш с брокколи и яйцом — быстрый ужин на сковороде под крышкой. У нас брокколи чаще берут замороженную, её не нужно размораживать заранее. Яйца вбивают в конце, чтобы схватились и связали массу.

На порцию (314 г)

361

Белки35,5 г · 40% ккал

Жиры20,9 г · 53% ккал

Углеводы6,3 г · 7% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 115 ккал · Б 11,3 · Ж 6,6 · У 2 г

BКлетчатка 3,3 г · Сахар 2,8 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1083 ккал · порция 361 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле 2 минуты, добавьте фарш и паприку, жарьте 7 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте мелкие соцветия брокколи и 50 мл воды, тушите под крышкой 5 минут.

  3. Шаг 3. Сделайте 3 углубления и вбейте яйца, посолите.

  4. Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте 5–6 минут, пока белок не схватится.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фарш с брокколи и яйцом»?

В одной порции (около 314 г) — 361 ккал: белки 35,5 г, жиры 20,9 г, углеводы 6,3 г. В 100 г готового блюда — 115 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (361 ккал) и сытная за счёт белка (35,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фарш с брокколи и яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok