Джем вишнёвый

⏱ 60 минЛегко12 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Вишнёвый джем из ягод без косточек, уваренный до густоты с лимоном.

Вишнёвый джем в Беларуси варят в сезон, когда ягоды с огорода или рынка особенно сладкие. Вишню освобождают от косточек, пересыпают сахаром и уваривают с лимонным соком до густоты. Хранят в стерилизованных банках в погребе или холодильнике, подают к блинам и сырникам.

На порцию (168 г)

Белки0,8 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы77,2 г · 98% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 0,5 · Ж 0,1 · У 45,9 г

DКлетчатка 1,6 г · Сахар 75,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Вишня1200 г1,2 кг без косточек
Сахар800 г800 г
Сок лимона20 г1 ст. л.

12 порций — 3816 ккал · порция 318 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Вишню без косточек слегка измельчите блендером.
Шаг 2. Смешайте с сахаром и доведите до кипения.
Шаг 3. Варите 35–40 минут на среднем огне, помешивая, до густоты.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и разлейте по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Джем вишнёвый»?

В одной порции (около 168 г) — 318 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 77,2 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 318 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.