Джем малиновый без косточек

⏱ 60 минСредне10 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Нежный малиновый джем, протёртый через сито: без косточек, гладкий, как магазинный конфитюр.

В Беларуси малиновый джем без косточек варят в сезон, когда ягоды с огорода или лесные. Малину протирают через сито, чтобы убрать косточки, затем уваривают с сахаром и лимонным соком до густоты. Готовый джем хранят в стерилизованных банках в прохладном месте и подают к сырникам или тостам.

На порцию (192 г)

Белки1 г · 1% ккал

Жиры0,6 г · 2% ккал

Углеводы79,9 г · 97% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 174 ккал · Б 0,5 · Ж 0,3 · У 41,6 г

CКлетчатка 7,8 г · Сахар 75,2 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Малина1200 г1,2 кг
Сахар700 г700 г
Сок лимона20 г1 ст. л.

10 порций — 3340 ккал · порция 334 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Прогрейте малину на слабом огне 5 минут, пока не пустит сок.
Шаг 2. Протрите через частое сито, чтобы удалить косточки.
Шаг 3. Смешайте пюре с сахаром и варите 20–25 минут, помешивая, до загустения.
Шаг 4. Добавьте лимонный сок и разлейте по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Джем малиновый без косточек»?

В одной порции (около 192 г) — 334 ккал: белки 1 г, жиры 0,6 г, углеводы 79,9 г. В 100 г готового блюда — 174 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 334 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.