Джем из лука красного

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Луковый конфитюр — сладкий, с бальзамиком. Подавайте к сыру, паштету и мясу.

Луковый джем в Беларуси варят из красного лука с добавлением яблочного уксуса или местного бальзамика, иногда с щепоткой тмина. Подают к сыру, паштету из птицы или к мясу на праздничном столе. Хранят в стерилизованных банках в холодильнике до двух недель.

На порцию (166 г)

Белки1,4 г · 3% ккал

Жиры5,1 г · 23% ккал

Углеводы36,8 г · 74% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 0,9 · Ж 3,1 · У 22,2 г

CКлетчатка 2,2 г · Сахар 31,4 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1592 ккал · порция 199 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2. Обжаривайте на масле на среднем огне 15 минут до мягкости.
Шаг 3. Добавьте сахар, бальзамик, тимьян и соль, томите на слабом огне 30 минут до карамельного цвета.
Шаг 4. Разложите по стерилизованным баночкам, храните в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Джем из лука красного»?

В одной порции (около 166 г) — 199 ккал: белки 1,4 г, жиры 5,1 г, углеводы 36,8 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 199 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.