Драники в горшочке со свининой и сметаной

⏱ 90 минСредне4 порции

Драники, сложенные в горшочки слоями со свининой и луком, залитые сметаной и запечённые до мягкости.

В Беларуси драники в горшочках — вариант для застолья, когда хочется сытно и без стояния у плиты. Картофель трут на мелкой тёрке, слегка отжимают, а свинину режут кусочками и пересыпают луком. Запекают под сметаной, пока верх не подрумянится.

На порцию (537 г)

Белки26,2 г · 14% ккал

Жиры49,1 г · 58% ккал

Углеводы52,7 г · 28% ккал

38% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 4,9 · Ж 9,2 · У 9,8 г

CКлетчатка 6,7 г · Сахар 6,4 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель1000 г8 шт
Свиная шейка400 г400 г
Лук репчатый200 г2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная30 г1,5 ст. л.
Сметана 15%300 г1,2 стакана
Масло подсолнечное рафинированное50 г3,5 ст. л.
Вода100 г0,4 стакана
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 г0,5 ч. л.

4 порции — 3036 ккал · порция 759 ккал — 38% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Испеките драники: тёртый картофель с яйцом, мукой и солью обжарьте на масле по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 2. Свинину нарежьте мелкими кусочками и обжарьте с луком 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3. Разложите в горшочки слоями драники и мясо с луком.
Шаг 4. Сметану разведите водой и залейте горшочки.
Шаг 5. Запекайте под крышками при 180 °C 40 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 110 мин активности — например, 3 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Драники в горшочке со свининой и сметаной»?

В одной порции (около 537 г) — 759 ккал: белки 26,2 г, жиры 49,1 г, углеводы 52,7 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (759 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →