Драники с ветчиной

⏱ 35 минЛегко3 порции

Драники с кусочками ветчины в тесте — сытно и без отдельной начинки.

В Беларуси драники — блюдо круглогодичное, но с ветчиной их чаще делают, когда нужно сытнее. Картофель берут крахмалистый, натирают и слегка отжимают, а ветчину режут мелкими кубиками и вмешивают в тесто. Подают со сметаной или мачанкой.

На порцию (344 г)

Белки16,4 г · 14% ккал

Жиры27,5 г · 51% ккал

Углеводы43,1 г · 36% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 4,8 · Ж 8 · У 12,5 г

CКлетчатка 5 г · Сахар 3,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Картофель600 г6 шт
Ветчина150 г150 г
Лук репчатый60 г1 небольшая
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Соль3 г1/2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное45 г3 ст. л.
Сметана 15%90 г3 ст. л.

3 порции — 1461 ккал · порция 487 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте ветчину мелким кубиком.
Шаг 2. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, отожмите.
Шаг 3. Смешайте с яйцом, мукой, солью и ветчиной.
Шаг 4. Обжаривайте лепёшки на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте горячими со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Драники с ветчиной»?

В одной порции (около 344 г) — 487 ккал: белки 16,4 г, жиры 27,5 г, углеводы 43,1 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 487 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.