Драники с мясом в духовке

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно

Картофельные драники с прослойкой из фарша, запечённые на противне, — любимый вкус без большого количества масла.

Драники с мясом в духовке — это белорусская вариация на тему классических драников, только вместо жарки на масле их запекают на противне. Картофель для драников в Беларуси берут крахмалистый, а фарш часто делают из свинины с говядиной, добавляя обжаренный лук. Подают со сметаной или мачанкой, и такое блюдо отлично подходит для воскресного обеда или ужина.

На порцию (375 г)

Белки19,2 г · 16% ккал

Жиры25 г · 47% ккал

Углеводы45,2 г · 37% ккал

24% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 5,1 · Ж 6,7 · У 12,1 г

AКлетчатка 5,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 1,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель900 г
Фарш домашний (свинина и говядина)300 г
Лук репчатый120 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная30 г
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ст. л.
Сметана 15%80 г
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1936 ккал · порция 484 ккал — 24% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите картофель и половину лука на мелкой тёрке, слейте лишний сок.
Шаг 2. Добавьте яйцо, муку и соль.
Шаг 3. Смешайте фарш с оставшимся тёртым луком, солью и перцем.
Шаг 4. На смазанный пергамент выложите ложку теста, сверху немного фарша и снова тесто.
Шаг 5. Запекайте при 210 °C 30 минут, перевернув драники на середине.
Шаг 6. Подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Драники с мясом в духовке»?

В одной порции (около 375 г) — 484 ккал: белки 19,2 г, жиры 25 г, углеводы 45,2 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 484 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.