Драники с курицей и грибами в сливках

Драники под соусом из куриного филе и шампиньонов в сливках — сытно, нежно и по-домашнему.

Дранікі з курыцай і грыбамі ў сліўках — гэта сытны варыянт звычайных дранікаў, які часта робяць на вячэру ў выходны. Бульбу труць на дробнай тарцы, адціскаюць і пякуць да залацістай скарынкі, а соус гатуюць асобна з філе і шампіньёнаў. Падаюць гарачымі, пасыпаўшы зялёнай цыбуляй або кропам.

На порцию (479 г)

Белки29,4 г · 23% ккал

Жиры22,2 г · 39% ккал

Углеводы47,6 г · 37% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 6,1 · Ж 4,6 · У 9,9 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 5,8 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель900 г8 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная30 г1,5 ст. л.
Куриное филе300 г1 шт
Шампиньоны250 г250 г
Лук репчатый120 г1,5 шт
Сливки 10%200 г0,8 стакана
Масло подсолнечное рафинированное50 г3,5 ст. л.
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 г0,5 ч. л.

4 порции — 2024 ккал · порция 506 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Испеките драники из тёртого картофеля с яйцом, мукой, третью лука и солью, обжаривая на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 2. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на 1 ст. л. масла 5 минут.
Шаг 3. Добавьте оставшийся лук и нарезанные грибы, жарьте 8 минут.
Шаг 4. Влейте сливки, посолите, поперчите и томите 5 минут до загустения.
Шаг 5. Подавайте драники с курино-грибным соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Драники с курицей и грибами в сливках»?

В одной порции (около 479 г) — 506 ккал: белки 29,4 г, жиры 22,2 г, углеводы 47,6 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 506 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.