Драники с чесноком и зеленью

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское

Драники с давленым чесноком, укропом и зелёным луком в тесте, к которым подают сметану с чесноком.

Драники в Беларуси — не просто блюдо, а повод собраться всей семьёй за столом, особенно в выходной. В тесто добавляют давленый чеснок, укроп и зелёный лук, а картофель трут на мелкой тёрке, чтобы получилась плотная масса. Подают со сметаной, смешанной с чесноком, и едят горячими, пока края хрустят.

На порцию (357 г)

Белки9,2 г · 9% ккал

Жиры20,9 г · 44% ккал

Углеводы50,5 г · 47% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 120 ккал · Б 2,6 · Ж 5,8 · У 14,1 г

BКлетчатка 6,4 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель1000 г8 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Укроп20 г0,5 пучка
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная30 г1,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 г3,5 ст. л.
Сметана 15%150 г0,6 стакана
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 1712 ккал · порция 428 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель и лук натрите на мелкой тёрке, отожмите лишний сок.
Шаг 2. Добавьте яйцо, муку, 2 зубчика давленого чеснока, рубленые укроп и зелёный лук, посолите.
Шаг 3. Жарьте драники на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до хруста.
Шаг 4. Сметану смешайте с оставшимся чесноком и подайте к горячим драникам.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Драники с чесноком и зеленью»?

В одной порции (около 357 г) — 428 ккал: белки 9,2 г, жиры 20,9 г, углеводы 50,5 г. В 100 г готового блюда — 120 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 428 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →