Драники на заморозку

⏱ 60 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без лактозы

Готовые драники заморозить и разогреть в духовке — хрустят почти как свежие.

Драники — визитная карточка белорусской кухни, и их удобно замораживать впрок. После жарки остудите, сложите в пакет или контейнер и уберите в морозилку. Разогревайте в духовке или на сухой сковороде, чтобы вернуть хруст.

На порцию (310 г)

Белки8,6 г · 9% ккал

Жиры16,6 г · 39% ккал

Углеводы49,3 г · 52% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 123 ккал · Б 2,8 · Ж 5,3 · У 15,9 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 2,8 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Картофель1500 г1,5 кг
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное110 г2 шт
Мука пшеничная60 г3 ст. л.
Соль12 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное80 гдля жарки

6 порций — 2286 ккал · порция 381 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Картофель и лук натрите на мелкой тёрке, отожмите сок.
Шаг 2. Добавьте яйца, муку и соль, перемешайте.
Шаг 3. Жарьте драники на масле по 3–4 минуты с каждой стороны.
Шаг 4. Остудите на решётке, переложите пергаментом и заморозьте.
Шаг 5. Разогревайте при 200 °C 12–15 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Драники на заморозку»?

В одной порции (около 310 г) — 381 ккал: белки 8,6 г, жиры 16,6 г, углеводы 49,3 г. В 100 г готового блюда — 123 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 381 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →