Драники-мини закусочные с сёмгой

⏱ 40 минСредне4 порции

Маленькие хрустящие драники со сметаной и слабосолёной сёмгой — белорусская закуска в праздничной подаче.

У беларускай традыцыі дранікі — штодзённая страва, а міні-варыянт з рыбай робяць на святочны стол. Бульбу труць на дробнай тарцы і адціскаюць сок, каб маса была шчыльнай. Сёмгу кладуць на сметану ўжо астылымі, інакш яна пацямнее.

На порцию (244 г)

Белки12,7 г · 14% ккал

Жиры21,5 г · 53% ккал

Углеводы29,9 г · 33% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 149 ккал · Б 5,2 · Ж 8,8 · У 12,3 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 2,4 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель600 г5 шт
Лук репчатый60 г1/2 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное50 гдля жарки
Лосось слабосолёный120 г120 г
Сметана 20%60 г3 ст. л.
Укроп5 гветочки
Соль4 гпо вкусу

4 порции — 1456 ккал · порция 364 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите картофель и лук на мелкой тёрке, отожмите сок.
Шаг 2. Добавьте яйцо, муку и соль, перемешайте.
Шаг 3. Жарьте на масле мини-драники по 1 ст. л. по 3 минуты с каждой стороны, выложите на салфетку.
Шаг 4. На каждый положите немного сметаны, полоску сёмги и веточку укропа.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Драники-мини закусочные с сёмгой»?

В одной порции (около 244 г) — 364 ккал: белки 12,7 г, жиры 21,5 г, углеводы 29,9 г. В 100 г готового блюда — 149 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 364 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.