Дорадо в фольге с овощами

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Дорадо в фольге с цукини, черри и маслинами: рыба томится в овощном соке и получается очень сочной.

Дорадо в Беларуси чаще покупают свежемороженую, поэтому важно разморозить её медленно, в холодильнике. К цукини и черри добавляют местные маслины или солёные огурцы для кислинки. Запекают в фольге целиком, подают с отварным картофелем или просто с хлебом.

На порцию (561 г)

Белки65,2 г · 56% ккал

Жиры20,1 г · 39% ккал

Углеводы7 г · 6% ккал

23% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 82 ккал · Б 11,6 · Ж 3,6 · У 1,3 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 4,9 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Дорадо700 г2 рыбы
Цукини200 г1 небольшой
Помидоры черри120 г8 шт
Маслины30 г8 шт
Лимон50 г½ шт
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Прованские травы1 г½ ч. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 916 ккал · порция 458 ккал — 23% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Почистите и выпотрошите рыбу, натрите солью и перцем, вложите в брюшко ломтики лимона.
Шаг 2. На лист фольги выложите кружки цукини, черри и маслины, сверху рыбу.
Шаг 3. Сбрызните маслом, посыпьте травами и плотно закройте фольгу.
Шаг 4. Запекайте 25 минут при 200 °C, затем раскройте и подержите ещё 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дорадо в фольге с овощами»?

В одной порции (около 561 г) — 458 ккал: белки 65,2 г, жиры 20,1 г, углеводы 7 г. В 100 г готового блюда — 82 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 458 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.