Дорадо в аэрогриле

⏱ 30 минЛегко2 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Целая дорадо с хрустящей кожей за 18 минут в аэрогриле — никакого запаха на кухне.

В Беларуси дорадо чаще встречается в замороженном виде, поэтому размораживать нужно медленно, на нижней полке. В аэрогриле рыба получается с хрустящей кожей, если смазать её маслом и не накрывать. Подавать с лимоном и отварным картофелем, а розмарин можно заменить тимьяном.

На порцию (394 г)

Белки63,6 г · 59% ккал

Жиры18,2 г · 38% ккал

Углеводы2,7 г · 3% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 106 ккал · Б 16,2 · Ж 4,6 · У 0,7 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 0,8 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Дорадо700 г2 рыбы
Лимон60 гполовина
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Розмарин свежий2 гветочка
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 836 ккал · порция 418 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Очистите и выпотрошите дорадо, обсушите, сделайте 2–3 надреза на боках.
Шаг 2. Натрите солью, перцем и маслом, вложите в брюшко лимон, чеснок и розмарин.
Шаг 3. Разогрейте аэрогриль до 190 °C, выложите рыбу в корзину.
Шаг 4. Готовьте 16–18 минут при 190 °C, перевернув на середине.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дорадо в аэрогриле»?

В одной порции (около 394 г) — 418 ккал: белки 63,6 г, жиры 18,2 г, углеводы 2,7 г. В 100 г готового блюда — 106 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (418 ккал) и сытная за счёт белка (63,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.