Домашние крекеры с сыром для детей

Тонкие хрустящие крекеры с сыром и кунжутом — полезная замена чипсам.

В Беларуси домашние крекеры с сыром пекут для детей как замену чипсам, часто из местной муки и сливочного масла. Тесто раскатывают тонко, посыпают кунжутом и режут на квадратики. Хранят в жестяной коробке, чтобы оставались хрустящими.

На порцию (59 г)

Белки7,1 г · 13% ккал

Жиры13,1 г · 54% ккал

Углеводы18,2 г · 33% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 373 ккал · Б 12,1 · Ж 22,3 · У 31,1 г

EКлетчатка 0,9 г · Сахар 0,5 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Мука пшеничная150 г1 стакан
Сыр твёрдый100 г100 г
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Молоко 2.5%40 г3 ст. л.
Кунжут10 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

6 порций — 1314 ккал · порция 219 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сыр натрите на мелкой тёрке, смешайте с мукой, холодным маслом и солью в крошку.
Шаг 2. Добавьте молоко и быстро соберите тесто.
Шаг 3. Раскатайте тонко, 2–3 мм, посыпьте кунжутом, прокатайте скалкой и нарежьте квадратиками, наколите вилкой.
Шаг 4. Выпекайте 12–15 минут при 190 °C до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Домашние крекеры с сыром для детей»?

В одной порции (около 59 г) — 219 ккал: белки 7,1 г, жиры 13,1 г, углеводы 18,2 г. В 100 г готового блюда — 373 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 219 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →