Дип из сметаны и лука

Дип из сметаны и лука

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена

Американский onion dip: сметана с карамелизованным луком и творожным сыром — к чипсам и овощам.

Лук для этого дипа в Беларуси обычно томят на сливочном масле до медового цвета, а сметану берут жирную, деревенскую. Вустерширский соус встречается не везде, его спокойно заменяют капелькой соевого и щепоткой сахара. Подают к чипсам, редису и молодым огурцам с грядки.

На порцию (134 г)

209

Белки3,2 г · 6% ккал

Жиры18,2 г · 79% ккал

Углеводы7,9 г · 15% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 2,4 · Ж 13,6 · У 5,9 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 5 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 836 ккал · порция 209 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте мелко и томите на сливочном масле на медленном огне 20–25 минут, помешивая, до глубокого золотистого цвета.

  2. Шаг 2. Остудите лук полностью.

  3. Шаг 3. Смешайте сметану с творожным сыром, вустерширским соусом, солью и перцем.

  4. Шаг 4. Вмешайте лук и охладите 1 час перед подачей.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дип из сметаны и лука»?

В одной порции (около 134 г) — 209 ккал: белки 3,2 г, жиры 18,2 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 209 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Дип из сметаны и лука: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok