Дип из шпината и артишоков горячий

⏱ 35 минЛегко6 порцийВегетарианское Без глютена Мало углеводов

Американский горячий дип: шпинат, артишоки и три вида сыра запекаются до румяной корочки — к чипсам и гренкам.

Для белорусской кухни такой дип — гость, но к драникам и домашним гренкам он идёт отлично. Артишоки чаще берут консервированные, а свежие заменяют кабачком или цветной капустой. Запекают в керамической форме прямо к приходу гостей, чтобы корочка не остыла.

На порцию (140 г)

Белки10,5 г · 19% ккал

Жиры17,3 г · 71% ккал

Углеводы5,7 г · 10% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 161 ккал · Б 7,5 · Ж 12,3 · У 4,1 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 2,3 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Шпинат200 гбольшой пучок
Артишок240 г1 банка
Творожный сыр150 г⅔ упаковки
Сметана 20%100 г4 ст. л.
Моцарелла100 г1 шарик
Пармезан40 ггорсть тёртого
Чеснок10 г2 зубчика
Перец чёрный молотый1 гщепотка

6 порций — 1350 ккал · порция 225 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Шпинат прогрейте на сухой сковороде 2–3 минуты до увядания, отожмите и порубите.
Шаг 2. Артишоки (консервированные) обсушите и нарежьте мелко.
Шаг 3. Смешайте творожный сыр, сметану, давленый чеснок, половину моцареллы и пармезана, добавьте шпинат, артишоки и перец.
Шаг 4. Переложите в небольшую жаропрочную форму, посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 5. Запекайте 20–25 минут до пузырей и золотистой корочки. Подавайте горячим.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Дип из шпината и артишоков горячий»?

В одной порции (около 140 г) — 225 ккал: белки 10,5 г, жиры 17,3 г, углеводы 5,7 г. В 100 г готового блюда — 161 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 225 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.