Детская запеканка из риса и творога

⏱ 50 минЛегко4 порцииВегетарианское Без глютена

Детская запеканка из риса и творога с изюмом — как в саду, только вкуснее.

В белорусских семьях такую запеканку часто делают из творога местного производства, а рис берут круглый, чтобы он лучше разваривался. Изюм можно заменить на курагу или чернослив, если под рукой нет сушёного винограда, а сахар кладут умеренно — творог сам по себе сладковатый. Запекают в форме, смазанной маслом, и подают тёплой на завтрак со сметаной или вареньем.

На порцию (221 г)

Белки20,4 г · 24% ккал

Жиры12,1 г · 32% ккал

Углеводы38 г · 44% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 9,2 · Ж 5,5 · У 17,2 г

BКлетчатка 0,6 г · Сахар 17 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Рис белый100 г100 г
Творог 5%300 г300 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 2.5%300 г300 мл
Сахар30 г2 ст. л.
Изюм30 ггорсть
Масло сливочное 82.5%15 гдля формы и сверху

4 порции — 1356 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис в молоке 20 минут до мягкости, остудите.
Шаг 2. Смешайте творог с яйцами и сахаром, вмешайте рис и промытый изюм.
Шаг 3. Выложите в смазанную маслом форму, сверху положите кусочки масла.
Шаг 4. Запекайте 30 минут при 180 °C до румяной корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Детская запеканка из риса и творога»?

В одной порции (около 221 г) — 339 ккал: белки 20,4 г, жиры 12,1 г, углеводы 38 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (339 ккал) и сытная за счёт белка (20,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →