Чыгыртма из курицы с помидорами и яйцами

⏱ 60 минСредне4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Азербайджанское блюдо: курица тушится с луком и помидорами, а в конце её заливают яйцами.

У нас это блюдо чаще готовят летом на даче, когда свои помидоры идут в ход. Курицу можно взять любую часть, но бедро без кожи даёт больше сочности, а яйца в конце схватываются прямо в томатном соке. Подают прямо в сковороде с лепёшкой или свежим хлебом, посыпав кинзой.

На порцию (439 г)

Белки43,2 г · 44% ккал

Жиры19,6 г · 45% ккал

Углеводы11,7 г · 12% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 92 ккал · Б 9,8 · Ж 4,5 · У 2,7 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 6,7 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1624 ккал · порция 406 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кусками, обжарьте на сливочном масле 8 минут.
Шаг 2. Добавьте лук полукольцами и жарьте вместе 6 минут.
Шаг 3. Добавьте помидоры дольками, куркуму, соль и перец, тушите под крышкой 25 минут.
Шаг 4. Взбейте яйца со щепоткой соли, залейте курицу и готовьте под крышкой 5–6 минут, пока яйца не схватятся.
Шаг 5. Посыпьте рубленой кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чыгыртма из курицы с помидорами и яйцами»?

В одной порции (около 439 г) — 406 ккал: белки 43,2 г, жиры 19,6 г, углеводы 11,7 г. В 100 г готового блюда — 92 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (406 ккал) и сытная за счёт белка (43,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.