Чили с индейкой

⏱ 45 минЛегко6 порцийСуп Для заготовок Без глютена Высокобелковое

Лёгкий чили с фаршем индейки, фасолью и перцем — много белка и мало жира.

В Беларуси чили с индейкой варят в холодный сезон, когда хочется сытного, но не тяжёлого. Фарш обжаривают до румяности, затем тушат с фасолью и болгарским перцем — сладкий перец здесь часто свой, из теплицы. Подают с лепёшкой или просто в глубокой тарелке.

На порцию (446 г)

Белки27,7 г · 38% ккал

Жиры10,8 г · 33% ккал

Углеводы20,6 г · 28% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 6,2 · Ж 2,4 · У 4,6 г

AКлетчатка 6,4 г · Сахар 7,5 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Фарш из индейки600 г600 г
Фасоль красная консервированная400 г1 банка
Томаты в собственном соку800 г2 банки
Перец болгарский200 г2 шт
Лук репчатый120 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Зира3 г1 ч. л.
Паприка молотая5 г1,5 ч. л.
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Вода400 г400 мл
Йогурт греческий 2%120 гдля подачи
Соль5 г1 ч. л.

6 порций — 1782 ккал · порция 297 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и перец на масле 5 минут.
Шаг 2. Добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая комочки, затем чеснок и специи.
Шаг 3. Положите томаты, фасоль и воду, посолите.
Шаг 4. Варите 25 минут на слабом огне.
Шаг 5. Подавайте с ложкой греческого йогурта.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чили с индейкой»?

В одной порции (около 446 г) — 297 ккал: белки 27,7 г, жиры 10,8 г, углеводы 20,6 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (297 ккал) и сытная за счёт белка (27,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →