Чили белый с курицей и фасолью

Чили белый с курицей и фасолью

⏱ 45 минЛегко6 порцийСупБез глютенаВысокобелковое

Белый чили: курица, белая фасоль, зелёный перец и сливочный бульон с кумином — мягче красного.

В Беларуси белый чили варят с курицей и белой фасолью, добавляя сливки в конце. Халапеньо можно заменить маринованным перцем или щепоткой острого. Кумин придаёт тёплый аромат, без него вкус будет плоским. Подают с лепёшкой или просто в глубокой тарелке.

На порцию (492 г)

359

Белки38,4 г · 46% ккал

Жиры8,6 г · 23% ккал

Углеводы25,8 г · 31% ккал

18% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 7,8 · Ж 1,8 · У 5,2 г

AКлетчатка 7,4 г · Сахар 4,4 г · Соль 3,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 2154 ккал · порция 359 ккал — 18% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, чеснок и халапеньо на масле 5 минут, добавьте зиру и орегано.

  2. Шаг 2. Влейте бульон, положите курицу целиком и варите 20 минут. Выньте и разберите на волокна.

  3. Шаг 3. Добавьте фасоль и кукурузу, половину фасоли разомните прямо в кастрюле для густоты.

  4. Шаг 4. Верните курицу, влейте сливки, посолите и прогрейте 5 минут.

  5. Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чили белый с курицей и фасолью»?

В одной порции (около 492 г) — 359 ккал: белки 38,4 г, жиры 8,6 г, углеводы 25,8 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (359 ккал) и сытная за счёт белка (38,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →