Чиа-пудинг на кефире

⏱ 10 минЛегко1 порцияДля заготовок Вегетарианское Без глютена

Кисломолочный чиа-пудинг: кефир делает его освежающим, а пробиотики полезны для пищеварения.

В Беларуси кефир и ряженка всегда под рукой, поэтому чиа-пудинг удобно делать с вечера на работу или учёбу. Семена заливают кефиром, добавляют мёд и оставляют в холодильнике на ночь, а утром кладут чернику — свежую, с дачи, или размороженную. Слишком жидкий кефир даёт водянистую текстуру, лучше брать погуще.

На порцию (295 г)

Белки10,6 г · 17% ккал

Жиры9,9 г · 35% ккал

Углеводы30,2 г · 48% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 91 ккал · Б 3,6 · Ж 3,3 · У 10,2 г

BКлетчатка 10,5 г · Сахар 21,4 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Семена чиа25 г1,5 ст. л.
Кефир 1%200 г1 стакан
Мёд10 г2 ч. л.
Черника60 ггорсть

1 порция — 269 ккал · порция 269 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте кефир, мёд и чиа, через 10 минут перемешайте снова.
Шаг 2. Уберите в холодильник на 4 часа или на ночь.
Шаг 3. Подавайте с черникой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чиа-пудинг на кефире»?

В одной порции (около 295 г) — 269 ккал: белки 10,6 г, жиры 9,9 г, углеводы 30,2 г. В 100 г готового блюда — 91 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 269 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →