Чевапчичи в аэрогриле

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Мало углеводов

Балканские колбаски из смешанного фарша с чесноком и паприкой, подают с луком и айваром.

На белорусской кухне чевапчичи прижились как колбаски из смешанного фарша, которые удобно делать на даче и в аэрогриле. Фарш берут пополовине свинину и говядину, добавляют много лука и паприку, а вместо айвара часто подают домашнее лечо или аджику. Главное — не пересушить: колбаски должны остаться сочными внутри.

На порцию (235 г)

Белки23,9 г · 22% ккал

Жиры35 г · 71% ккал

Углеводы7,9 г · 7% ккал

22% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 10,2 · Ж 14,9 · У 3,4 г

DКлетчатка 1,8 г · Сахар 4,2 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш домашний (свинина и говядина)600 г600 г
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая5 г1,5 ч. л.
Сода пищевая1 гщепотка
Соль7 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Лук красный80 гдля подачи
Лечо150 гдля подачи

4 порции — 1772 ккал · порция 443 ккал — 22% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук натрите на мелкой тёрке, смешайте с фаршем, давленым чесноком, паприкой, содой, солью и перцем, хорошо отбейте.
Шаг 2. Уберите фарш в холодильник на 1 час.
Шаг 3. Сформируйте колбаски длиной 8 см и толщиной 2 см.
Шаг 4. Готовьте в аэрогриле 10–12 минут при 200 °C, перевернув на 6-й минуте.
Шаг 5. Подавайте с рубленым красным луком и лечо.

Сжечь эту порцию

≈ 65 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чевапчичи в аэрогриле»?

В одной порции (около 235 г) — 443 ккал: белки 23,9 г, жиры 35 г, углеводы 7,9 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (443 ккал) и сытная за счёт белка (23,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.