Чечевица тушёная с томатами и специями

Чечевица тушёная с томатами и специями

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Красная чечевица, тушённая с томатами, чесноком, имбирём и специями до густоты.

В белорусской кухне красная чечевица чаще идёт на супы-пюре, но тушение с томатами и специями тоже прижилось — особенно в пост. Из местного хорошо подходят томаты в собственном соку из домашних закаток, а вместо кинзы можно взять петрушку с дачи. Подают как самостоятельное блюдо с ржаным хлебом или как гарнир к мясу, разогревают на медленном огне, подлив немного воды.

На порцию (353 г)

286

Белки16,8 г · 24% ккал

Жиры6,1 г · 19% ккал

Углеводы40,8 г · 57% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 81 ккал · Б 4,8 · Ж 1,7 · У 11,6 г

BКлетчатка 8,7 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1144 ккал · порция 286 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле 5 минут, добавьте чеснок, имбирь и специи на 1 минуту.

  2. Шаг 2. Всыпьте промытую чечевицу, влейте томаты и воду.

  3. Шаг 3. Варите 20–25 минут, помешивая, пока чечевица не разварится.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чечевица тушёная с томатами и специями»?

В одной порции (около 353 г) — 286 ккал: белки 16,8 г, жиры 6,1 г, углеводы 40,8 г. В 100 г готового блюда — 81 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (286 ккал) и сытная за счёт белка (16,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Чечевица тушёная с томатами и специями: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok