Чечевичный суп с кокосовым молоком и карри

Чечевичный суп с кокосовым молоком и карри

⏱ 35 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кремовый веганский суп из красной чечевицы с карри, имбирём и кокосовым молоком.

В Беларуси такой суп варят из красной чечевицы, добавляя кокосовое молоко и карри для пряности. Имбирь и чеснок обжаривают на кокосовом масле, затем вводят томатную пасту — суп получается бархатистым. Едят в пост или как лёгкий ужин с лепёшкой.

На порцию (393 г)

404

Белки15 г · 14% ккал

Жиры24,7 г · 53% ккал

Углеводы33,7 г · 32% ккал

20% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 103 ккал · Б 3,8 · Ж 6,3 · У 8,6 г

CКлетчатка 9,2 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1616 ккал · порция 404 ккал — 20% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на кокосовом масле 4 минуты, добавьте тёртые имбирь и чеснок, карри и томатную пасту на 1 минуту.

  2. Шаг 2. Всыпьте промытую чечевицу, влейте воду и кокосовое молоко.

  3. Шаг 3. Варите на слабом огне 20 минут.

  4. Шаг 4. Посолите, добавьте сок лайма, при желании пробейте блендером.

  5. Шаг 5. Подавайте с кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чечевичный суп с кокосовым молоком и карри»?

В одной порции (около 393 г) — 404 ккал: белки 15 г, жиры 24,7 г, углеводы 33,7 г. В 100 г готового блюда — 103 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (404 ккал) и сытная за счёт белка (15 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Чечевичный суп с кокосовым молоком и карри: рецепт с фото и КБЖУ