Чечевичный гуляш с паприкой

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Чечевичный гуляш с паприкой, перцем и картофелем — венгерский вкус без мяса.

В Беларуси такое рагу часто готовят в пост или на даче из того, что выросло: болгарский перец, лук, картофель. Зелёная чечевица держит форму, поэтому гуляш получается густым, почти как с мясом. Паприку добавляйте в конце, чтобы вкус остался ярким.

На порцию (482 г)

Белки15,3 г · 18% ккал

Жиры9,1 г · 25% ккал

Углеводы47,1 г · 57% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 69 ккал · Б 3,2 · Ж 1,9 · У 9,8 г

AКлетчатка 10,4 г · Сахар 7,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Чечевица зелёная180 г1 стакан
Картофель400 г3 шт
Перец болгарский300 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Томатная паста40 г2 ст. л.
Паприка молотая8 г1 ст. л.
Тмин2 г½ ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Вода800 г3 стакана
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 1328 ккал · порция 332 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук на масле 6 минут до золотистого, добавьте перец полосками на 3 минуты.
Шаг 2. Снимите с огня, всыпьте паприку и тмин, перемешайте, затем добавьте томатную пасту и чеснок.
Шаг 3. Положите промытую чечевицу и картофель кубиками, влейте воду.
Шаг 4. Тушите под крышкой 30 минут до мягкости, посолите.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чечевичный гуляш с паприкой»?

В одной порции (около 482 г) — 332 ккал: белки 15,3 г, жиры 9,1 г, углеводы 47,1 г. В 100 г готового блюда — 69 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (332 ккал) и сытная за счёт белка (15,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →