Чебуреки с картофелем и сыром

Чебуреки с картофелем и сыром

⏱ 70 минСредне6 порцийБюджетноВегетарианское

Постные по сути, но сытные чебуреки с картофельным пюре, сыром и жареным луком.

В Беларуси чебуреки с картошкой и сыром жарят на даче или дома, тесто замешивают на воде с добавлением водки для хруста. Начинку делают из пюре с жареным луком и сыром, иногда добавляют укроп. Едят горячими, со сметаной или просто так.

На порцию (304 г)

672

Белки17 г · 10% ккал

Жиры32,1 г · 43% ккал

Углеводы77,3 г · 46% ккал

34% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 221 ккал · Б 5,6 · Ж 10,5 · У 25,4 г

CКлетчатка 5,2 г · Сахар 2,1 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 4032 ккал · порция 672 ккал — 34% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Заварите стакан муки кипятком с солью и ложкой масла, добавьте водку и оставшуюся муку, вымешайте тесто, оставьте на 30 минут.

  2. Шаг 2. Отварите картофель 20 минут и разомните. Обжарьте лук на 2 ст. л. масла 8 минут.

  3. Шаг 3. Смешайте пюре, лук, тёртый сыр, укроп и соль.

  4. Шаг 4. Раскатайте 12 тонких кругов, выложите начинку и прижмите края.

  5. Шаг 5. Жарьте в масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 95 мин активности — например, 2 раза подряд «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Чебуреки с картофелем и сыром»?

В одной порции (около 304 г) — 672 ккал: белки 17 г, жиры 32,1 г, углеводы 77,3 г. В 100 г готового блюда — 221 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (672 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →