Цезарь ПП с курицей

Хрустящий романо, сочная курица и домашние сухарики из цельнозернового хлеба с соусом на йогурте и пармезане.

Салат «Цезарь» в минских кафе часто делают с курицей и сухариками, но домашняя версия выходит легче. Романо можно заменить плотным местным салатом или пекинской капустой. Курицу удобно запечь заранее и хранить в холодильнике пару дней. Соус на йогурте с горчицей и пармезаном не уступает классическому.

На порцию (387 г)

Белки44 г · 46% ккал

Жиры13,3 г · 31% ккал

Углеводы21,2 г · 22% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 99 ккал · Б 11,4 · Ж 3,4 · У 5,5 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 6,1 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе250 г1 грудка
Салат романо200 г1 кочан
Помидоры черри120 г8 шт
Хлеб цельнозерновой60 г2 ломтика
Пармезан25 ггорсть
Йогурт греческий 2%80 г3 ст. л.
Горчица дижонская10 г1 ч. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

2 порции — 762 ккал · порция 381 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Посолите и поперчите филе, обжарьте на сковороде с каплей масла по 5 минут с каждой стороны, дайте отдохнуть 5 минут.
Шаг 2. Нарежьте хлеб кубиками и подсушите в духовке при 190 °C 7 минут до хруста.
Шаг 3. Для соуса смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок, тёртый чеснок, половину пармезана и оставшееся масло.
Шаг 4. Порвите листья романо руками, добавьте половинки черри и ломтики курицы.
Шаг 5. Полейте соусом, посыпьте сухариками и оставшимся пармезаном, подавайте сразу.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цезарь ПП с курицей»?

В одной порции (около 387 г) — 381 ккал: белки 44 г, жиры 13,3 г, углеводы 21,2 г. В 100 г готового блюда — 99 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (381 ккал) и сытная за счёт белка (44 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.